Estudio cuestiona “beneficios” de la comida orgánica

Según un estudio de la Universidad de Stanford, no hay pruebas concluyentes de que la comida orgánica sea más sana.

Según los investigadores, si bien las frutas y vegetales orgánicos reducen hasta en un 30% la exposición a pesticidas, los productos cultivados de manera convencional también están en los límites seguros.

Por otra parte, los alimentos orgánicos no demostraron tener más nutrientes.

 

Capitan Planeta

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