Cocinando al calor de un volcán ¿se lo imagina?
Pues bien, en la isla de Lanzarote, ubicada en las islas Canarias, el restaurante El Diablo es famoso por su cocina al calor liberado por un volcán, sirviendo comida típica de la zona y ofreciendo espectaculares vistas.
El restaurante fue construido en 1970 por los arquitectos Jesús Soto, Eduardo Cáceres y César Manrique, donde se colocó una parrilla de gran tamaño utilizando un agujero en el suelo y así aprovechar el calor que emana desde las profundidades del volcán.
La parrilla tiene 9 capas de roca basáltica que sirve como base para la enorme estructura y la malla metálica colocada en el agujero y así deleitar a los visitantes con los platos típicos de las islas Canarias.
